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Le vin français protège mieux que le vin allemand ?
article diététique ajouté par dietetique le 09.10.2006
C’est lors du congrès d’automne des cardiologues Allemands, qui se tenait à Nuremberg, que cette information a été dévoilée.
Cette meilleure efficacité est du au fait que les vins français sont plus riches en polyphénols et en flavonoïdes. Ces substances permettent la protection de nos artères.
En pratique, il s’est avéré que les vins français entraîne une libération de monoxyde d’azote dans le sang qui peut-être jusqu’à 4 fois plus élevée que celle provoquée par les vins allemands. Or, ce monoxyde d’azote joue un rôle important dans la prévention de la sclérose des artères et des infections.
Par contre, lors de leurs études, les cardiologues allemands ont trouvé que, sur ce plan, les vins Italiens, Californiens et d’Afrique du Sud étaient similaires aux vins français.
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Aliments bons pour la santé, mauvais pour les dents ?
article diététique ajouté par dietetique le 09.10.2006
L’association canadienne dentaire a mis en évidence un problème sur lequel on ne c’était jamais penché.
Il faut savoir que l’émail de nos dents peut-être détériorée par des aliments acides. Or, de nos jours, la consommation de fruits et légumes, qui sont des aliments acides, est fortement encouragée. Ainsi, les campagnes de santé publique, qui visent à promouvoir la consommation de fruits et légumes, favorisent donc l’ attaque de notre émail.
Les dommages causés se traduisent par une augmentation de la sensibilité au chaud et au froid, un amincissement et un jaunissement des dents.
Alors que faire ? Il est, bien entendu, hors de questions de revenir sur la nécessité de consommer des fruits et légumes dont les rôles bénéfiques pour la santé sont multiples.
Pour cela, l’association canadienne dentaire propose de boire beaucoup, d’ajouter à son alimentation des noix et des produits laitiers et enfin de se brosser les dents seulement une heure après le repas car le brossage pourrait augmenter l’effet délétère de l’acidité.
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L’INPES édite un nouveau guide nutrition
article diététique ajouté par dietetique le 06.10.2006
LINPES c’est l’Institut National de Prévention et d’Education pour la santé. Dans le cadre des recommandations du PNNS, l’INPES a mis en place « le guide nutrition à partir de 55ans ».
La première partie de ce guide rappel les principes fondamentaux d’une alimentation équilibrée adaptée à la tranche d’âge concernée. Dans cette partie, vous trouverez des menus, des recettes, des conseils pour les personnes qui ne consomment pas assez de produits laitiers ou de viandes et des informations sur les compléments alimentaires.
La deuxième partie est faite pour inciter les seniors à pratiquer une activité physique car la pratique d’un sport reste bénéfique à tout âge, bien qu’elle soit à adapter en fonction des capacités physique des personnes.
Enfin, le troisième partie évoque l’aspect pratique de votre alimentation en vous donnant des tuyaux pour bien vous hydrater par exemple.
Ce guide gratuit peut-être commandé en ligne ou téléchargé en ligne >>ici<<
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