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Du lait entier pour la fertilité
article diététique ajouté par dietetique le 01.06.2007
Les produits laitiers allégés pourraient nuire à la fertilité ; a contrario, les femmes consommant du lait entier et des glaces auraient davantage de chances de tomber enceintes. Tels sont les résultats d’une étude américaine ayant rassemblé 18 555 femmes suivies entre 1991 et 1999.
Selon ce vaste travail, mené par le Dr Jorge Chavarro de l'Ecole de santé publique de l'université de Harvard, la consommation hebdomadaire de deux portions ou plus de produits laitiers allégés augmenterait de 85% le risque d’infertilité lié à un trouble de l’ovulation. A l’inverse, les femmes consommant, par semaine, deux portions ou plus de produits laitiers non allégés -lait entier, glace...- auraient 27% de moins de risques d’avoir des problèmes d’infertilité.
De plus amples études sont nécessaires afin de découvrir le mécanisme physiologique à l’origine de ce lien. Le Dr Chavarro avance cependant comme hypothèse l’existence d’une substance essentielle à la fonction ovarienne, qui requerrait la présence de matière grasse pour être correctement assimilée.
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Consommation de fruits et légumes chez les adultes
article diététique ajouté par dietetique le 23.05.2007
Aux USA, moins du tiers des adultes consomment la quantité de fruits et légumes recommandée par les nutritionnistes. Cette tendance se maintien depuis plus de 10 ans malgré les nombreuses campagnes de prévention.
D’après l’étude qui révèle ces chiffres, les personnes âgées sont la population qui consomment le plus de fruits et légumes alors que les jeunes adultes, âgés de 18 à 24 ans, sont les personnes qui en consomment le moins.
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Les rondeurs bénéfiques pour les personnes âgées ?
article diététique ajouté par dietetique le 09.05.2007
Des scientifiques texans viennent de publier une étude dans le Journal de l’Association médicale américaine. Ils affirment qu’il est bénéfique pour les personnes âgées d’avoir quelques kilos en trop puisque la graisse aurait alors une effet protecteur contre les risque de fracture de la hanche. De plus, face à des maladies comme le cancer ou les pneumonies, une surcharge pondérale permettrait d’améliorer la résistance aux pertes de poids qui accompagnent généralement ces maladies.
Leur étude a permis de démontrer que l’espérance de vie d’un homme ayant un IMC compris entre 25 et 35 est supérieure.
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